Menyantap Gado Gado Legendaris di Rumah Makan Angkasa

Lintas Fakta - Gado-gado merupakan pengananan khas tradisional asal Betawi.Komposisinya terdiri dari sayur-sayuran yang direbus dan dicampur menjadi satu.Selain itu, terdapat pula bumbu kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur.

Pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan.
Untuk saus gado gado, kentang rebus dimasak bersamaan dengan bumbu kacang kemudian di atasnya ditaburi bawang goreng.

Penyajian gado gado sering juga di tambahkan sedikit emping goreng dan kerupuk udang.
Nah, satu di antara rumah makan yang menyajikan gado gado legendaris di Kota Bandung adalah Rumah Makan Angkasa.
Rumah Makan Angkasa sudah ada sejak tahun 1968.
Lokasinya memang sedikit nyempil dari jalan besar, tepatnya di Jalan Tengku Angkasa No. 37.
Jalan tersebut tak terlalu jauh dari Jalan Dipatiukur dan Jalan Tengku Umar.

Rumah Makan Angkasa merupakan warung makan sederhana yang menyajikan aneka masakan rumahan.
Pengelolanya memanfaatkan garasi rumahnya untuk dijadikan ruang makan yang mampu menampung kurang lebih 20 orang.


 Rumahnya sendiri tidak begitu luas dan bergaya kolonial dan tanpa fasilitas pendingin ruangan.
Sehingga pada waktu jam makan siang, Rumah Makan Angkasa selalu penuh dan terasa panas.
Meskipun sangat sederhana, tempatnya masih nyaman, bersih, dan pelayanan yang cekatan.
Serta yang paling penting adalah makanan lezat dibanderol dengan harga yang terjangkau.

Menu favorit warung makan ini adalah gado-gado.
Kelezatan lotek versi Betawi ala R.M. Angakasa memang bukan rahasia lagi.
Penyajiannya menggunakan potongan lontong, setengah potong telur rebus, kentang rebus, irisan tahu, ditambah dengan sayuran seperti kol, tauge, selada dan kacang panjang.
Kemudian di guyur saus kacang lembut yang rasanya manis dan gurih.


Satu porsinya sangat banyak sehingga cukup untuk dimakan dua orang.
Tidak hanya gado-gado yang dapat Anda nikmati di R.M. Angkasa, Anda juga bisa memesan menu nasi rames atau makanan lain sesuai selera.
Ada aneka ikan goreng dari ikan mujaer hingga nila, pepes ikan mas, pepes tahu, orek tempe, sayur lodeh, ayam bakar, ayam goreng, soto, perkedel jagung, perkedel kentang, balado terong, dan tak ketinggalan tempe mendoan yang juga nikmat.

Bagi para tamunya, R.M. Angkasa memang menyajikan teh tawar gratis.
Tapi Anda juga bisa memesan minuman seperti es teh manis atau es jeruk serta beberapa minuman kemasan.
Selain itu, pengunjung yang datang juga di hibur oleh live musik yang di mainkan oleh pengamen yang mangkal di RM Angkasa.

Makan pun semakin lahap di iringi tembang lagu yang begitu melow.
Yeni (56) pemilik RM Angkasa, menuturkan, awlanya RM Angkasa ini dirintis oleh Hj. Atika pada 1968.
"Saat itu Hj. Atika yang merupakan mertua saya, mendirikan RM Angkasa dengan menu pertamanya gado gado," jelas Yeni kepada Tribun Jabar, Jum'at (21/7/2017).
"Maka dari itu nama gado gado Tengku Angkasa lebih populer ketimbang menu lainnya," tambah Yeni.

Selain itu, Yeni mengaku yang membuat gado gado Tengku Angkasa terkenal karena bumbu kacangnya yang lembut, manis dan juga gurih. Tak ayal RM Angkasa kerap dipenuhi pengunjung hampir setiap harinya.
Bahkan di waktu-waktu tertentu, pengunjung harus rela antre demi sepiring gado-gado yang porsinya banyak.


"Biasanya paling ramai saat sarapan dan makan siang," ujar Yeni.
Yani menambahkan, hingga saat ini RM Angkasa tidak pernah berpindah tempat, makanya selalu ramai.
Untuk satu porsi gado gado, harganya pun sangat terjangkau, yaitu Rp 20.000.
RM Angkasa buka setiap hari dari pukul 08.00 WIB - 17.00 WIB.

sumber : www.tribunews.com

http://www.poker757.com/?ref=poker757002

0 Response to "Menyantap Gado Gado Legendaris di Rumah Makan Angkasa"

Posting Komentar

Kalau Ingin Berkomentar!!!
-Mohon berkomentar sesuai dengan topik
-Dilarang Nyepam
-Link Hidup Langsung Dihapus